أكدت أخصائية التغذية نور الراميني في حديثها لبرنامج "طال صبح" أن التغذية السليمة تُعد العمود الفقري لأي برنامج رياضي ناجح، مشيرة إلى أن الأكل الصحي ليس مجرد خيار بل أداة أساسية لتحقيق الأداء الأمثل، زيادة الطاقة، وتسريع التعافي بعد التمارين.

وقالت الراميني: "70% من نتائج أي رياضي تعتمد على تغذيته، و30% على التدريب. حتى لو كان التمرين مكثفاً وطويلاً، لن نرى النتائج المرجوة إذا لم يكن الطعام مناسباً". وأضافت أن التغذية غير الصحيحة تؤثر سلباً على طاقة التمرين والاستشفاء العضلي، وقد تؤدي لتثبيت الوزن دون فهم السبب.

وعن توقيت الوجبات، أوضحت الراميني أن نوعية الأكل قبل وبعد التمرين تعتمد على نوعية النشاط الرياضي، مشيرة إلى أن الرياضيين الذين يمارسون رفع الأوزان الثقيلة يجب أن يتناولوا وجبتهم قبل ساعتين من التدريب، مع التركيز على البروتين سريع الامتصاص بعد التمرين لتعويض مخازن الجليكوجين وتعزيز التعافي العضلي.

كما نفت الراميني بعض المفاهيم الخاطئة، مؤكدة أن الموز لا يحتوي على بروتين وإنما يُستخدم كمصدر نشويات وبوتاسيوم بعد التمرين لتعويض الطاقة والمساعدة في تقلص العضلات.

وأضافت أن المكملات الغذائية لا تُعد بديلاً عن الطعام الطبيعي، بل تكمل الاحتياجات الغذائية في حال عدم القدرة على تناول وجبة كاملة أو تعويض نقص البروتين والكالوري.

وأوضحت أن العلاقة بين التغذية والأداء الرياضي واضحة: "النشويات تمنح الطاقة والتحمل، أما البروتين فهو المسؤول عن بناء الكتلة العضلية والقوة، وبدونهما لا يمكن تحقيق الأداء الأمثل".