أصدرت دائرة الإحصاءات العامة تقريرها الربعي حول كمية بيض المائدة المنتج والتي بلغت 203.9 مليون بيضة بنقص قدره 9.3% مقارنة مع نفس الفترة من العام السابق (الشكل 1).

كما أظهرت النتائج أن كمية بيض التفقيس المنتج من مزارع دجاج الأمهات خلال الربع الثالث من عام 2011 قد ارتفعت بنسبة 9.3%، حيث بلغت 67.3 مليون بيضة مقارنة مع نفس الفترة خلال الربع الثالث من عام 2010 والبالغة 61.6 مليون بيضة. وارتفعت أعداد الصيصان المنتجة من الفقاسات بنسبة 6.1% خلال نفس الفترة، حيث بلغت 43.8 مليون صوص عام 2011 مقابل 41.3 مليون صوص في الربع الثالث من عام 2010.

وأشار التقرير إلى ارتفاع إنتاج كمية لحوم الدجاج بنسبة 3.9% خلال نفس الفترة، إذ ارتفع من 64.1 ألف طن خلال الربع الثالث من عام 2010 إلى 66.6 ألف طن لنفس الفترة من عام 2011 (الشكل 2).

وبينت النتائج إلى

وأظهرت النتائج ارتفاع أسعار باب المزرعة للدجاج اللاحم خلال الربع الثالث من عام 2011 بنسبة 11.5% مقارنة مع نفس الفترة من عام 2010، حيث بلغ السعر 1.36 دينار /كغم في عام 2011 مقابل 1.22 دينار/ كغم خلال الربع الثالث من عام 2010 أي بزيادة قدرها 14 قرشاً للكيلوغرام الواحد. كما أشارت النتائج إلى ارتفاع قيم الإنتاج لبيض المائدة المنتج من مزارع البياض، حيث ارتفعت أسعار باب المزرعة خلال الربع الثالث من عام 2011 بنسبة 57.5%، مقارنة مع نفس الفترة من عام 2010. وأشارت النتائج إلى ارتفاع سعر بيض التفقيس من 210 فلساً/ بيضة خلال الربع الثالث من عام 2010 ليصل إلى 223 فلساً/ بيضة لنفس الفترة من عام 2011.

وأشارت النتائج إلى انخفاض سعر الصوص خلال الربع الثالث من عام 2011 بنسبة 6% مقارنة مع نفس الفترة من عام 2010، حيث بلغ سعر الصوص 442 فلساً خلال الربع الثاني من عام 2011 مقابل 470 فلساً خلال الربع الثاني من عام 2010 .

ومن الجدير بالذكر أن دائرة الإحصاءات العامة تنفذ مسح المؤشرات الاقتصادية الربعية مرة كل ثلاثة أشهر من خلال زيارة مزارع الدجاج المنظمة، حيث تم زيارة جميع مزارع الدجاج البياض والأمهات والفقاسات والبالغ عددها 495 مزرعة في عام 2011، في حين تم سحب عينة حجمها 300 مزرعة دجاج لاحم من العدد الكلي البالغ 2291 مزرعة خلال عام 2011.