أكدت أخصائية التغذية نور الراميني أن التغذية الصحية تلعب دورًا كبيرًا في دعم التركيز وتقليل التوتر المصاحب لامتحانات الثانوية العامة، مشددة على أهمية العناية بنوعية الوجبات وأوقات تناولها خلال هذه المرحلة الحساسة. جاء ذلك خلال استضافتها في برنامج "طلة صبح" على أثير راديو البلد 92.5 FM.

وأوضحت الراميني أن الضغط النفسي والذهني الذي يتعرض له الطلبة في فترة الامتحانات يجعل أجسامهم بحاجة أكبر للطاقة والعناصر الغذائية التي تدعم التركيز والاستقرار النفسي. وأشارت إلى ضرورة بدء اليوم بوجبة فطور متوازنة تحتوي على الألياف والبروتين، مع تناول وجبات خفيفة ومتقطعة خلال اليوم، لأن ترك الجسم لفترات طويلة بدون طعام يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في الطاقة وبالتالي ضعف التركيز.

ولفتت إلى أن توجه الطلبة لاستهلاك السكريات أو المقرمشات للحصول على طاقة سريعة قد يؤدي إلى نتيجة عكسية، إذ تعطي هذه الأطعمة دفعة مؤقتة من الطاقة تتبعها حالة من الخمول واضطراب المزاج بعد فترة قصيرة. وبينت أن الفطور المثالي يجب أن يتجنب حبوب الإفطار السكرية أو الخبز الأبيض، ويفضّل أن يعتمد على خبز النخالة لتفادي ارتفاع وانخفاض سكر الدم بشكل حاد.

كما أكدت أن الزيت والزعتر لا يزالان خيارًا جيدًا للفطور، نظرًا لمحتواهما من الدهون الصحية التي تدعم وظائف الدماغ. ونصحت بتناول العصائر الطبيعية بدلًا من النكتار أو الشراب المليء بالسكريات والإضافات، مشيرة إلى أهمية قراءة المكونات بعناية أو تحضير العصائر في المنزل لضمان جودتها.

وأضافت أن منتجات الألبان مثل اللبن والجبن والبيض تعتبر مصادر ممتازة للطاقة الممتدة، كما أوصت بإدخال الأوميغا 3 إلى النظام الغذائي من خلال تناول السمك أو المكسرات مثل الجوز وبذور الكتان، نظراً لدورها في دعم الذاكرة والتركيز.

أما فيما يتعلق بموعد تناول الفطور يوم الامتحان، فقد نصحت الراميني بأن تكون الوجبة قبل الامتحان بساعتين على الأقل، وذلك لتفادي شعور الخمول الناتج عن امتلاء المعدة وتحويل الدورة الدموية نحو الجهاز الهضمي.

وأعربت عن قلقها من الإفراط في استهلاك الكافيين، خاصة القهوة ومشروبات الطاقة، التي تؤدي إلى تسارع ضربات القلب، اضطرابات في النوم، وزيادة في مستويات القلق، مما يؤثر على جودة الدراسة والراحة النفسية. وأكدت أن كوبًا واحدًا من القهوة في اليوم كافٍ، داعية إلى الاستعاضة عن السكر والحلويات ببدائل طبيعية غنية بمضادات الأكسدة مثل التمر.

كما شددت على أهمية شرب الماء خلال اليوم، وأشارت إلى أن حتى الجفاف البسيط يؤثر سلبًا على التركيز والطاقة، بل وقد يسبب الصداع. ونبهت إلى أن كثيرًا من الأشخاص لا يميزون بين الجوع والعطش، مما يدفعهم لتناول الطعام عندما يكون الجسم بحاجة فقط إلى الماء. لذلك دعت إلى حمل قنينة ماء وتذكير النفس بشربها على مدار اليوم، بمعدل كوب كل ساعة تقريبًا.

وفي ختام اللقاء، وجّهت الراميني نصيحة للأهالي بدعم أبنائهم من خلال توفير بيئة غذائية صحية في المنزل، وتقليل وجود الأطعمة الدسمة أو السكرية، مع التأكيد على ضرورة التذكير بشرب الماء والحد من الكافيين. كما شددت على أهمية دور الأهل في خلق بيئة غذائية متوازنة تساعد أبناءهم على التركيز وتجاوز فترة الامتحانات بأقل قدر ممكن من التوتر.